FILETE DE RES ANGUS A LA MANTEQUILLA DE AROMÁTICOS, CON SALTEADO DE HONGOS Y CREMA A LOS 3 QUESOS

Marcela Fernandez

Sobre el Chef Mikel Alonso (KOMA y LUR)
Originario de Biarritz, encontró su vocación en la Escuela de Cocina de Luis Irizar, donde obtuvo su matrícula de honor en Cocina. En 2006 fundó el restaurante Biko, un referente en la gastronomía contemporánea de nuestro país, y reconocido en varias ocasiones por la lista de los 100 mejores restaurantes del mundo por la revista británica Restaurant Magazine.

Las nuevas reglas laborales del país, limitarán cada vez más los contratos de protección: FAGEA-CROM.

Marcela Fernandez

En ese sentido destacó que la FAGEA-CROM ha venido practicando desde hace varios años un nuevo sindicalismo que busca alejarse de añejas prácticas antidemocráticas y valorar más a las y los trabajadores, a su dignidad y sobre todo, en la protección real de sus derechos sin menoscabo de la empresa mexicana.

BAILEYS Y EL MORO SORPRENDEN A LOS FANÁTICOS DE LA INDULGENCIA CON UNA NUEVA EDICIÓN LIMITADA SABOR CHURROS

Marcela Fernandez

La edición limitada de Baileys en alianza con Churrería El Moro refleja con orgullo el legado de un negocio familiar que se ha mantenido generación tras generación como un referente que ha aportado valor social y cultural a la historia de la Ciudad de México.